Инновационная биоразлагаемая пленка на основе крахмала и костного желатина

Пластик является распространенным материалом для упаковки, но он не разлагается. У него есть преимущества, такие как практичность, прозрачность, гибкость, экономичность, прочность и функциональность. Это приводит к широкому использованию пластиковой упаковки и увеличению количества отходов, что может нанести вред окружающей среде. Поэтому нужна альтернатива для создания биоразлагаемых пластиков, таких как биопленки. Биопленка является биоразлагаемым и экологически чистым пластиком. Основные составляющие для изготовления биопленок получают из целлюлозы, хитозана, крахмала, белка или комбинации этих компонентов. Среди них крахмал широко используется в качестве материала для изготовления биопленок.

Крахмал, полученный из картофеля, был использован из-за высокого содержания крахмала (80%), что превышает содержание крахмала в кукурузном крахмале (71,3%) и крахмала из корнеплодов маниоки (72,17%). Использование крахмала в биопленках имеет преимущества легкости разложения, формирования пленок, легкости получения и отсутствия проникновения водяных паров.

Однако крахмал также имеет недостатки, такие как низкие механические свойства и легкая растворимость в воде. Для улучшения этих характеристик используются добавки, одним из которых костный желатин, который уменьшает жесткость полимера и гидрофильность к воде.

Крахмал и костный желатин являются возобновляемыми ресурсами для производства биопленок. Добавление желатина в биопленку улучшает ее гибкость и эластичность, а также облегчает процесс разложения. Биопленки на основе желатина обычно обладают высокой барьерной способностью к кислороду, углекислому газу и ряду ароматических соединений, а также отличаются отличными механическими и защитными характеристиками.

В целом исследование показало, что биопленки на основе крахмала и костного желатина имеют потенциал для применения в упаковке и других отраслях. Добавление костного желатина влияет на физические характеристики биопленок и изменяет их способность пропускать водяной пар, растворимость в воде и поглощение воды. Эти результаты указывают на возможность улучшения биопленочных свойств для различных применений.

Следовательно, биопленки на основе крахмала и костного желатина могут являться перспективным материалом для создания экологически чистой упаковки и других продуктов. Добавление желатина может улучшить их физические и барьерные свойства, что делает их удобными для использования в различных отраслях промышленности.