Каталог оборудования

Фасовочное и упаковочное оборудование. Продажа и пусконаладка
"GVP Equipment Solutions" Украина, г.Киев, ул. Туполева, 8 оф.12

Каталог оборудования

Главная каталога
подобрать по:

Обжарка муки и дезактивация ферментов

Использование вакуумной сушилки для обжарки муки и дезактивации ферментов, готовое оборудование Украина
Задача от заказчика: 

Создание линии по обжарке муки и ее очистке и встраивание ее в хлебопекарской промышленности.

Техническое задание: 
  • увеличить количество обжаренной муки;
  • увеличить качество производства муки.
Решение: 

 Для того чтобы хлебопекарные линии работали полностью автоматически, зерновая мука должна быть стандартизирована с помощью термической обработки. Нагревание, смешивание, сушка и охлаждение муки может происходит в разных миксерах или в одном миксере.

Нагрев, смешивание, сушка и охлаждение могут происходить в одном и том же микере amixon. После добавления муки в стационарный смеситель начинает работу запатентованный смеситель SinConvex. По желанию, жидкие добавки добавляются с помощью двухкомпонентной насадки. Камера смешивания нагревается, пар удаляется. При необходимости смесь заливается сухими газами.

Преимущества для заказчика: 

Обжаренная мука обладает особенно хорошими «растворимыми свойствами». Избыточное содержание воды испаряется быстро и эффективно.

  • сыпучесть, легкость упаковывания;
  • без комков;
  • по желанию, мука имеет обжаренный вкус;
  • хорошо смешивается и диспергируется с жидкостью.
Подробнее о производителе оборудования: 

Amixon

На сегодняшний день Amixon задает тренд в разработке и конструировании перерабатывающего оборудования для пищевой и фармацевтической промышленности. Создание стерильного оборудования, которое отвечает высоким, даже самым высоким требованиям гигиены, является ключевой областью.

Ассортимент продукции включает смесители для сухих компонентов, вакуумные сушилки и реакторы. В последние годы постоянные инновации позволили Amixon значительно улучшить производительность и стандарты гигиены этого технологического оборудования. Многие подробные решения защищены патентом.

Большое значение Amixon придает пробным испытаниям в собственном испытательном центре. Здесь демонстрируются процессы смешивания Вашего сырья. Таким образом, мы оказываем поддержку при разработке Ваших продуктов. Главный испытательный центр Amixon находится в г.Падеборн.

Вам нужно подобрать качественное оборудование?

Оставьте заявку на подбор оборудования или производственной линии