Линия для производства кетчупа
AZO LIQUIDS предлагает линию производства кетчупа и соусов, похожих на кетчуп: линию порционного приготовления. Линия хорошо подходят для производства настоящего кетчупа, кетчупа на основе крахмала и соусов, таких как соус чили и шашлычный соус.
Производство большего количества кетчупа и других соусов в партии приводит к снижению себестоимости. Машины легко очищать, поэтому машину для периодического приготовления можно настроить и перенастроить для другого продукта.
- гигиеничный дизайн и правильный выбор материалов;
- регулируемая производительность;
- ограниченное использование оператора;
- автоматический ввод сырья: эффективно и гигиенично;
- возможна быстрая смена рецепта;
- эффективная CIP-очистка;
- предварительное тестирование и запуск тестовых партий возможно в нашем собственном технологическом центре.
- Емкость с вакуумом.
- Оптимизированная мешалка.
- Нагрев через двойную рубашку.
- Вакуумная загрузка ингредиентов.
- Блок управления с HMI, включая управление рецептами.
- Гигиеничный дизайн (EHEDG).
- Установка на раме.
- Короткое время нагрева.
- Оптимальное сохранение цвета.
- Рецепты с изменяемым количеством шагов процесса.
- Управление рецептами через HMI.
- Оптимальное время смешивания.
- Возможен горячий и холодный розлив.
- Быстрое переключение и низкий уровень отходов при смене рецепта благодаря компактной конструкции.
- Простота эксплуатации и обслуживания.
- CIP подготовлен.
- Оптимальный возврат инвестиций.
- приготовления кетчупа;
- приготовления красных соусов;
- приготовления аджики;
- приготовления дрессинга;
- приготовления топинга.
Система периодического производства предназначена для настоящего кетчупа и кетчупа на основе крахмала.
Доступны системы для партий различных размеров.
Диапазон производительности от 250 до 10000 кг в час.
Другие возможности по запросу.
Оборудование для приготовления (технологическое) Azo Liquids
В 2008 году под именем zoatec GmbH группа инженеров с многолетним опытом работы в сфере обработки жидкого и полутвёрдого сырья основала фирму Azo Liquids. Главной задачей фирмы стала разработка нового поколения серийных технологических установок с инновационным гомогенизатором, обеспечивающим полностью автоматическую подачу сырья.
С тех пор Azo Liquids непрерывно совершенствует производство и адаптирует его к требованиям рынка и потребностям заказчика. Компания AZO всегда открыта для новых идей и смело внедряет их в инновационные системы просеивания, смешивания и гомогенизации жидких и полутвердых продуктов.
Выгодное использование оборудования клиентом является показателем качества услуг Azo Liquids. Надежность оборудования AZO, в сочетании с полностью согласуемыми ИТ-процессами, обеспечивает максимальную доступность и высокую экономичность систем.
