Машина для нарезки на блоки Selvex SS-100
Машина для нарезки SELVEX создана для нарезки блоков или квадратов сыра на полублоки. Нарезанные таким образом части быть могут поданы в устройство для дальнейшей нарезки на куски и порции. Возможность нарезки на блоки доступна в автоматизированной версии устройства (оборудованной бесщеточным мотором для большей гибкости) и в полу-автоматизированной версии (с загрузкой и ручной выгрузкой кругов сыра).
- возможность накопления нарезанных частей сыра (в автоматической версии);
- проталкивание блока во время резки при помощи захватов для постоянного движения по конвейеру;
- возможность очистки устройства под высоким струйным давлением.
| Мерный шаг | до 60 нарезок в минуту |
| Минимальные размеры колеса | 300 мм за 300 мм |
| Максимальные размеры колеса | 900 мм за 900 мм |
| Максимальная высота колеса | 280 мм |
| Минимальная толщина части | 30 мм |
| Максимальная толщина части | 200 мм |
- нарезки сыра на блоки.
Оборудование для автоматизации Selvex
Компания «Selvex» специалист в концепции и производстве индустриальных машин по нарезке сыра на части. Является одним из мировых лидеров в данном сегменте.
Автоматическая машина по нарезке на порции, применяя ультразвуковую технологию, позволяет разрезать целый блок сырных, мясных, кондитерских продуктов на брусы, слайсы и бруски. Используя технологию моделирования перед нарезкой и обратную связь с динамических весов на узел нарезки, данная машина обеспечивает стопроцентный результат на выходе порций с фиксированным весом.
Одним из главных преимуществ оборудования Selvex является мультиформатность и очистка оборудования под высоким давлением воды.
