Машина для полуавтоматической нарезки сыра Selvex DS500
Полуавтоматический модуль по роспуску - это оборудование, позволяющее вырезать сердцевину,нарезать продукт на брусы.
Оператор вручную закладывает/достает продукт, запуск нарезки также вручную:
- полу-ручной запуск;
- с помощью нажатия на кнопку.
Различные решения по нарезке:
- поперечная нарезка шайб;
- вырезание сердцевины;
- нарезка струной.
- ручное центрирование шайб;
- механические движения моторизированной резки;
- санитарная обработка струей.
| Минимальный диаметр продуктов | 80 мм |
| Максимальный диаметр продуктов | 450 мм |
- нарезки сыра на блоки.
Оборудование для автоматизации Selvex
Компания «Selvex» специалист в концепции и производстве индустриальных машин по нарезке сыра на части. Является одним из мировых лидеров в данном сегменте.
Автоматическая машина по нарезке на порции, применяя ультразвуковую технологию, позволяет разрезать целый блок сырных, мясных, кондитерских продуктов на брусы, слайсы и бруски. Используя технологию моделирования перед нарезкой и обратную связь с динамических весов на узел нарезки, данная машина обеспечивает стопроцентный результат на выходе порций с фиксированным весом.
Одним из главных преимуществ оборудования Selvex является мультиформатность и очистка оборудования под высоким давлением воды.
