Машина для напівавтоматичного нарізання сиру Selvex DS500
Напівавтоматичний модуль розпуску - це обладнання, що дозволяє вирізати серцевину,нарізати продукт на бруси.
Оператор вручну закладає/дістає продукт, запуск нарізки також вручну:
- напівручний запуск;
- за допомогою натискання кнопки.
Різні рішення щодо нарізки:
- поперечна нарізка шайб;
- вирізання серцевини;
- нарізка струною.
- ручне центрування шайб;
- механічні рухи моторизованого різання;
- санітарна обробка струменем.
| Мінімальний діаметр продуктів | 80 мм |
| Максимальний діаметр продуктів | 450 мм |
- нарізання сиру на блоки.
Обладнання для автоматизації Selvex
Компанія «Selvex» спеціаліст у концепції та виробництві індустріальних машин із нарізки сиру на частини. Є одним із світових лідерів у цьому сегменті.
Автоматична машина з нарізки на порції, застосовуючи ультразвукову технологію, дозволяє розрізати цілий блок сирних, м'ясних, кондитерських продуктів на бруси, слайси та бруски. Використовуючи технологію моделювання перед нарізкою та зворотний зв'язок з динамічними вагами на вузол нарізки, дана машина забезпечує стовідсотковий результат на виході порцій з фіксованою вагою.
Однією з головних переваг обладнання Selvex є мультиформатність та очищення обладнання під високим тиском води.
