Основной центр внимания занял лабораторный автоклав с возможностью ротации корзины. Ротационный автоклав изначально был предназначен для автоклавирования кукурузы и гороха под вакуумом. Это решение позволяет лучше перемещать продукт внутри жесте или стекло банки чтобы ускорить процесс автоклавирования и снизить карамелизацию сахара в ней.
Преимущество лабораторного ротационного автоклава Левати для пищевых предприятий является возможность масштабирования рецептуры и технологии стерилизации на промышленные объемы, так как лабораторный автоклав имеет аналогичные параметры работы как и промышленный. Все механические, температурные и технические параметры соответствуют автоклавам Прима.