Нарезка стейков по толщине и весу
Современное оборудование для автоматической нарезки стейков по толщине или весу. В результате чего сокращаются отходы, а сами стейки имеют одинаковые параметры. Есть возможность разрезать большой кусок мяса на несколько одинаковых частей для разных заказчиков по их потребностям.
SRA 3.0
Высокая скорость резки
Конечный продукт
CC2
Достоинства:
- Качество кроя. Продукты направляются со стороны по всей машине, чтобы получить высокую производительность и постоянную скорость резки.
- Безопасность. Автоматическое направление продукта в зону резки и полностью закрытая система позволяет избежать нахождения оператора у полотна ленточной пилы.
Измерение и порционирование
Система 3D-формирования Astech позволяет точно формировать и порционировать мясо, обеспечивая высокую точность веса каждой упаковки. Технология Astech также поддерживает максимальный выход продукта с минимальными потерями.
Максимальный выход продукта
Технология Astech обеспечивает высокую точность порционирования, что является ключевым для упаковок с фиксированным весом. Это позволяет достичь отклонения менее 1% для продуктов без кости и менее 1,5% для продуктов с костью, являющихся лидером на рынке.
Нарезка стейков
Оборудование Astech обеспечивает высокую гибкость при нарезании разных видов мяса и птицы (мясо с костью), обеспечивая равномерные слайсы даже при работе с большими кусками.
Точное порционирование продуктов природной формы
Дополнительные измерительные системы Astech позволяют точно определить распределение объема продукта, обеспечивая точность веса и минимизацию отклонений даже для продуктов с естественной формой, таких как ветчина или бекон.
Такая разновидность машин позволяет предложить передовые решения для нарезки и порционирования мяса и колбасных изделий, отвечающих высоким стандартам качества и эффективности.
Контакты:
+38 (044) 465 52 01
+38 (050) 910 41 42
+38 (067) 404 80 90
E-mail: info@gvp.com.ua
Facebook: Gvp Equipment Solutions
Instagram: Gvp Instagram
LinkedIn: Gvp LinkedIn
