Нарізка стейків по товщині та вазі
Сучасне обладнання для автоматичної нарізки стейків за товщиною або вагою. В результаті чого скорочуються відходи, а самі стейки мають однакові параметри. Є можливість розрізати великий шматок м’яса на декілька однакових частин для різних замовників за їх потребами.
SRA 3.0
Висока швидкість різання
Кінцевий продукт
CC2
Переваги:
- Якість крію. Продукти направляються збоку по всій машині, щоб отримати високу продуктивність і постійну швидкість різання.
- Безпека. Автоматичне спрямування продукту до зони різання та повністю закрита система дозволяє уникнути перебування оператора біля полотна стрічкової пилки.
Вимірювання та порціонування
Система 3D-формування від Astech дозволяє точно формувати та порціонувати м’ясо, забезпечуючи високу точність ваги кожної упаковки. Технологія Astech також підтримує максимальний вихід продукту з мінімальними втратами.
Максимальний вихід продукту
Технологія від Astech забезпечує високу точність порціонування, що є ключовим для упаковок із фіксованою вагою. Це дозволяє досягти відхилення менш як 1% для продуктів без кістки та менш як 1,5% для продуктів з кісткою, що є лідером на ринку.
Нарізання стейків
Обладнання Astech забезпечує високу гнучкість при нарізанні різних видів м’яса та птиці (м'ясо з кісткою), забезпечуючи рівномірні слайси навіть при роботі з великими шматками).
Точне порціонування продуктів природної форми
Додаткові вимірювальні системи Astech дозволяють точно визначити розподіл об’єму продукту, забезпечуючи точність ваги та мінімізацію відхилень навіть для продуктів з природною формою, як-от шинка чи бекон.
Така різновидність машин дозволяє запропонувати передові рішення для нарізання та порціонування м’яса та ковбасних виробів, які відповідають найвищим стандартам якості та ефективності.
Контакти:
0 800 330 448
+38 (044) 465 52 01
+38 (067) 404 80 90
E-mail: info@gvp.com.ua
Facebook: Gvp Equipment Solutions
Instagram: Gvp Instagram
LinkedIn: Gvp LinkedIn
