Каталог оборудования
Фасовочное и упаковочное оборудование. Продажа и пусконаладка
"GVP Equipment Solutions" г.Киев, БЦ ЛИГА, Парково-Сырецкая, 23
Каталог оборудования
Главная каталога
подобрать по:

Выбор автоклава на производство

Современный промышленный автоклав является сложным, высокотехнологичным устройством, одними из главнейших достоинств которого должны быть - простота обслуживания и эксплуатации, надежность, долговечность, соответствие санитарно-эпидемиологическим требованиям, малая энергозатратность, высокая производительность, сопровождение сервисным обслуживанием. В настоящее время консервная промышленность выпускает множество продуктов питания расфасованных по различным видам упаковки и тары – это жестяная банка, стеклобанка, реторт пакеты, дой пак, ламистер и др. Все виды продуктов питания вне зависимости от типа тары должны пройти термическую обработку (стерилизацию, пастеризацию) с целью уничтожения микробов, бактерий в консервируемом продукте. Автоклавирование является самым распространенным способом стерилизации. Главное в этом процессе – содержание консервируемого продукта в автоклаве определенное время при требуемой технологией температуре, для тщательного прогрева всего объема содержимого тары.

Перед выбором того или иного автоклава надо четко понимать для каких конкретно целей и решения каких задач нужно данное оборудование. В первую очередь надо определиться с ответами на некоторые важные вопросы:

  • предполагаемая производительность вашего консервного предприятия;
  • каков режим работы предприятия (количество смен в сутки);
  • вид и габариты упаковочной тары, в которую будет расфасован продукт для консервации;
  • какой вид продукции будет консервироваться;
  • площадь рабочего помещения для линии стерилизации;
  • энергообеспечение (наличие источников пара, воды и достаточное электроснабжение);
  • какое оборудование вас устроит (новое или возможно б/у после капитального ремонта);
  • наличие сертификации оборудования.

Ответы на эти вопросы позволят найти приемлемые для вас варианты предлагаемые поставщиком автоклавов и другого необходимого оборудования для консервирования.

Так же существенным является наличие другого легко встраиваемого в производственную технологическую линию оборудования – камеры дефростации замороженного сырья, измельчители или куттеры для нарезки, смесители, машины для мойки консервной тары, фасовочные машины с дозаторами наполнителями, закаточные машины, этикетировщики, конвейер для упаковки готового продукта в транспортную тару. Исходя из этого, можно подумать над вопросом приобретения комплексной системы стерилизации, которая включает в себя многие этапы приготовления консервации от закатки до стерилизации, с последующей укладкой и упаковкой, исключая соответственно подбор некоторого вышеперечисленного оборудования. Важным фактором выбора автоклавного и сопутствующего оборудования служит сервисное обслуживание, поставка запасных частей и механизмов, гарантийный период и сроки ремонтных работ в этот период.

Только решив эти приоритетные вопросы вы сможете приобрести действительно оптимально приемлемый вариант необходимого оборудования для консервации.

Узнать стоимость автоклава на производство

Узнать стоимость

Вам нужно подобрать качественное оборудование?

Оставьте заявку на подбор оборудования или производственной линии