Автоматическая линия стерилизации тушенки
Создать автоматическую линию для производства тушенки. Линия болжна обладать очень высокой производительность в час. Обладать общей системой управления. При этом не занимать много места.
- производительность очень высокая (больше пятнадцати тысяч банок в час);
- линия по автоклавированию тушенки;
- процесс приготовления полностью автоматизирован;
- автоматизация процесса с загрузкой и выгрузкой банок;
- централизованная система управление автоклавированием.
Трудность данной задачи заключается в двух пунктах: необходимо совместить очень высокую производительность линии, но при этом она должна занимать как можно меньше места в производственном помещении. При размещении одного или пары автоклавов производительность в пятнадцать тысяч банок в час добиться нельзя. Оборудование для приготовления, которые решили включать в линию было: несколько ротационных автоклавов, система загрузки и выгрузки корзин, автоматический шаттл, централизованный компьютер.
За граничную планку производительности была взята цифра в восемнадцать тысяч банок в час. Для такой высокой производительности был сделан пересчет по минимальному использованию оборудования для автоклавирования. Оказалось, что 5 автоклавов от компании Levati способны покрыть необходимые потребности линии по производству тушенки.
Главным преимуществом установленных ротационных автоклавов в данном случае является минимально занимаемое место для такого крупногабаритного оборудования. Реализованная система не только отлично српавилась с такой высокой производительностью в час, но и была подключена к одному общему компьютеру за счет использования новейшего оборудования Levati.
Ротационные автоклавы модельного ряда SRC - это концептуально новая система стерилизации и пастеризации.
Эти машины созданы для различных типов емкости от полуавтоматических до полностью автоматических систем.
- производительность до 18000 банок/час;
- 5 линий;
- 5 ротационных автоклавов;
- система автоматической загрузки/выгрузки банок в корзины;
- 1 автоматический шаттл;
- компьютеризированное управление.
Levati
Компания Levati Food Tech была основана в 1966 году как производитель линий подготовки и переработки овощей и фруктов. Следующей вехой в истории компании стала разработка статических автоклавов для стерилизации упакованных продуктов. Сотрудничество с ведущими итальянскими производителями пищевых продуктов сыграло важную роль при введении в 1974 году первого ротационного автоклава.
Компания специализируется на инновациях, разработке, производстве и поставке автоклавов и сопутствующего погрузочно-разгрузочного оборудования для безопасной и эффективной стерилизации и пастеризации пищевых продуктов в контейнерах. Обрабатываемые продукты включают: детское питание, корм для домашних животных, овощи, мясо, напитки, морепродукты и готовые к употреблению блюда.
На сегодняшний день компания Levati Food Tech продолжает свою историю, предлагая заказчикам широкую палитру технических решений и технологий в области стерилизации с учетом всех возможных требований и пожеланий.
