Каталог обладнання
Фасувальне та пакувальне обладнання. Продаж та пусконалагодження
"GVP Equipment Solutions" м.Київ, БЦ ЛІГА, Парково-Сирецька, 23
Каталог обладнання
Головна каталогу
підібрати по:

Чи готова ваша виробнича лінія до виробництва продуктів харчування на рослинній основі?

Попит на здорові, етичні та смачні альтернативи тваринництву продовжує зростати, харчова промисловість зазнає кардинальних змін. Починаючи з веганських стартапів і аж до деяких найвідоміших імен у м'ясопереробці, підприємства харчової промисловості різних видів інвестують у виробництво продуктів на рослинній основі, що нагадують м'ясо, молочні продукти та яйця.

Але є й проблеми, з якими можна зіткнутися. Найбільш швидкозростаючим ринком цих продуктів є не суворі вегани або навіть вегетаріанці, а люди, що вживають в їжу всі види продуктів, але прагнуть скоротити споживання продуктів тваринного походження. Звертаючи на це увагу, означає створення продуктів на рослинній основі, які не тільки виглядають, мають смак і готуються як продукти тваринного походження, але також є корисними і доступними за ціною. Це потребує значних інвестицій як у розробку нових продуктів, так і в технологічне обладнання.

Дізнатися вартість лінії виробництва продуктів харчування

Дізнатися вартість

Альтернативи тваринному білку на рослинній основі існують уже багато років, але донедавна вони в основному розроблялися для вузького кола веганів та вегетаріанців. У той час як кількість веганів і вегетаріанців, безумовно, збільшилася за останнє десятиліття, найбільш значні зміни в різноманітності харчової промисловості викликані флексітаріанцями: населенням споживачів, що швидко зростає, в промислово розвинених країнах, які прагнуть скоротити, а не повністю виключити продукти тваринного походження зі свого харчування.

Для покриття всіх необхідних запитів та використання нових технологій необхідне сучасне обладнання. І таким обладнання може стати технологічне обладнання, тобто обладнання для приготування від компанії Amixon. Високопродуктивне змішувальне обладнання має вирішальне значення як виробництва, так розробки рецептів багатьох типів рослинних джерел білка. Змішувачі, що використовуються у виробництві харчових продуктів на рослинній основі, повинні бути ефективними, з одного боку, але також гнучкими та високогігієнічними – з іншого. Вибір відповідного міксера або серії міксерів для підприємств виробництва веганських продуктів харчування не тільки гарантує безпеку та високу якість продуктів, але також може допомогти виробникам продуктів харчування розробити нові інноваційні рецепти на рослинній основі.

Таким чином змішування є одним із найбільш вирішальних кроків у всьому виробничому процесі з погляду його впливу на якість продукту, особливо для замінників м'яса на рослинній основі.

Наша компанія пропонує сучасні змішувачі для харчового виробництва від Amixon. Широкий вибір міксерів Amixon дозволяє підібрати необхідне рішення для вашого виробництва або організувати лінію створення продукції на рослинній основі. Багато моделей міксерів Amixon можуть виконувати ряд різних завдань, таких як сушіння, реагування, нанесення покриття, гомогенізація, диспергування, кондиціювання, деагломерація та агломерація. Від часу утримання до швидкості змішування та атмосферного тиску практично кожен аспект процесу змішування може бути відкалібрований відповідно до точних вимог поставленого завдання. Тому моделі міксерів можуть працювати з матеріалами з дуже різними характеристиками, від тонких сухих порошків до в'язких паст. Міксери можуть досягати однорідно чудових результатів змішування при рівні наповнення всього 10 відсотків, що дає виробникам можливість виробляти різні обсяги різних продуктів з використанням одного і того ж змішувального обладнання.

Конусний одновальний змішувач Amixon типу AM призначений для ідеального змішування. Має короткий час змішування сухих, вологих та пастоподібних продуктів, різний рівень заповнення.

Якщо необхідно найкраще змішування, дуже дбайлива обробка, малий час змішування сухих, вологих та пастоподібних продуктів, то вам підійдемо вертикальний двовальний змішувач Amixon типу HM.

Призначений для ідеальної якості та за короткий час змішування сухих, вологих та пастоподібних продуктів, а також суспензій міксер одновальний вертикальний Amixon типу VM.

Міксери від Amixon мають ще ряд переваг таких як гігієнічний дизайн, новітня технологія для повного розвантаження міксера, автоматизований механізм вологого очищення і сушіння. Телефонуйте +38 (044) 465 52 01 або пишіть у формі зворотного зв'язку, і наші фахівці обов'язково допоможуть вам у підборі технологічного обладнання, розкажуть про сучасні напрямки та технології, складуть технічне завдання на основі якого ми допоможемо побудувати вашу лінію для виробництва.

Вам потрібно підібрати якісне обладнання?

Залишіть заявку на вибір обладнання або виробничої лінії