Автоматична лінія стерилізації м'ясних консервів
Створити автоматичну лінію для виробництва м'яса в тарах двох видів - жерстяну банку або пластиковому лотку. Має бути кілька виробничих ліній. Система стерилізації керується за допомогою комп'ютера.
- продуктивність до трьох тисяч банок за хвилину;
- лінія з автоклавування консервів;
- тара може бути двох типів - жестебанки та пластикові лотки;
- автоматизація процесу із завантаженням та вивантаженням банок;
- комп'ютерне керування автоклавуванням.
Цікавий момент у завданні від замовника полягає в тому, що повна система для стерилізації має об'єднувати в собі не лише досить високу продуктивність у вигляді до трьох тисяч банок, а й мати кілька виробничих ліній, які можуть працювати з тарою двох видів: перша жестебанку (і тут все зрозуміло), друга – пластиковий лоток. Було вирішено, що повноцінну автоматичну лінію зі стерилізації м'ясних консервів за технічним завданням буде реалізована на основі кількох видів обладнання для приготування від компанії Levati.
Щоб забезпечити таку продуктивність ще й у 6 виробничих ліній, поставили 27 ротаційних автоклавів модельного ряду SRC. Це новітні системи стерилізації та пастеризації для покращення якості вихідного продукту. Автоматичну лінію доповнила системи завантаження та вивантаження кошиків, а все разом було підключено до центрального комп'ютера, щоб процесом стерилізації можна було керувати віддаленим способом.
Головною перевагою встановлених ротаційних автоклавів є можливість роботи не лише з жестебанками, а й із пластиковою тарою. Реалізована система не тільки чудово потрапила з поставленим завданням, але й доповнила бонусом зниження споживання енергії для всього комплексного рішення за рахунок використання новітнього обладнання Levati.
Ротаційні автоклави модельного ряду SRC - це концептуально нова система стерилізації та пастеризації.
Ці машини призначені для різних типів ємності від напівавтоматичних до повністю автоматичних систем.
- продуктивність до 3000 банок/хвилину;
- 6 ліній;
- 27 ротаційних автоклавів;
- система автоматичного завантаження/вивантаження банок у кошики;
- тара у вигляді жестебанку;
- тара у вигляді платикового лотка;
- комп'ютеризоване керування.
Levati
Компанія Levati Food Tech була заснована в 1966 році як виробник ліній підготовки та переробки овочів та фруктів. Наступною віхою історія компанії стала розробка статичних автоклавів для стерилізації упакованих продуктів. Співпраця з провідними італійськими виробниками харчових продуктів відіграла важливу роль у запровадженні в 1974 році першого ротаційного автоклаву.
Компанія спеціалізується на інноваціях, розробці, виробництві та постачанні автоклавів та супутнього вантажно-розвантажувального обладнання для безпечної та ефективної стерилізації та пастеризації харчових продуктів у контейнерах. Оброблювані продукти включають: дитяче харчування, корм для домашніх тварин, овочі, м'ясо, напої, морепродукти та готові до вживання страви.
На сьогоднішній день компанія Levati Food Tech продовжує свою історію, пропонуючи замовникам широку палітру технічних рішень та технологій у галузі стерилізації з урахуванням усіх можливих вимог та побажань.
