Комплектна лінія виготовлення та стерилізації дитячого харчування
Необхідно розробити проект та реалізувати на виробництві комплектну лінію для виготовлення та стерилізації дитячого харчування. Продукція після виробничої лінії має бути готовою до пакування. Продуктивність повинна бути на високому рівні.
- продуктивність готового продукту до 3000 кг на годину;
- продуктивність до вісімнадцяти тисяч банок на годину;
- лінія з автоклавування дитячого харчування;
- виробництво має бути оснащене системою завантаження;
- виробництво має бути оснащене системою вивантаження;
- лінія має бути повністю автоматизована.
Замовник звернувся із завданням щодо створення повної комплектної лінії для виготовлення дитячого харчування. У цю лінію має входити обладнання зі стерилізації, обладнання для приготування дитячого харчування (а саме овочевого та фруктового пюре), обладнання, яке автоматизує процес приготування - система завантаження та вивантаження кошиків. У ході розробки проект було вирішено реалізувати комплектну лінію на базі обладнання Levati. Саме такі нові технології дозволили створити надійну та якісну лінію з приготування та стерилізації дитячого харчування.
З урахуванням високої продуктивності як на приготування готового продукту, так і готових банок - поставили 4 ротаційні автоклави модельного ряду SRC для забезпечення необхідної виробничої потужності. Ще 4 автоклави стерилізації на лінії пюре. Автоматизацію всієї системи забезпечує найновіший пристрій із завантаження та вивантаження кошиків.
Повністю зібрана виробнича лінія комп'ютеризована, навчений персонал роботи з даним обладнанням.
Ротаційні автоклави модельного ряду SRC - це концептуально нова система стерилізації та пастеризації.
Ці машини призначені для різних типів ємності від напівавтоматичних до повністю автоматичних систем.
- продуктивність готового продукту 3000 кг/годину;
- продуктивність 18000 банок/год;
- технологічна лінія приготування овочевого та фруктового гомогенізованого пюре;
- 4 ротаційні автоклави автоклави;
- 4 автоклави стерилізації для лінії пюре;
- 1 автоматичний пристрій завантаження/вивантаження банок у кошики;
- система централізованого комп'ютерного керування.
Levati
Компанія Levati Food Tech була заснована в 1966 році як виробник ліній підготовки та переробки овочів та фруктів. Наступною віхою історія компанії стала розробка статичних автоклавів для стерилізації упакованих продуктів. Співпраця з провідними італійськими виробниками харчових продуктів відіграла важливу роль у запровадженні в 1974 році першого ротаційного автоклаву.
Компанія спеціалізується на інноваціях, розробці, виробництві та постачанні автоклавів та супутнього вантажно-розвантажувального обладнання для безпечної та ефективної стерилізації та пастеризації харчових продуктів у контейнерах. Оброблювані продукти включають: дитяче харчування, корм для домашніх тварин, овочі, м'ясо, напої, морепродукти та готові до вживання страви.
На сьогоднішній день компанія Levati Food Tech продовжує свою історію, пропонуючи замовникам широку палітру технічних рішень та технологій у галузі стерилізації з урахуванням усіх можливих вимог та побажань.
