Лінія обробки та стерилізації болгарського перцю
Створити велику лінію обробки та стерилізації болгарського перцю, із середньою продуктивністю.
- продуктивність до півтисячі банок за хвилину;
- лінія з автоклавування болгарського перцю;
- лінія має бути повністю автоматизована;
- болгарський перець має пройти обробку.
Виробництво болгарського перцю здійснюється у скляних банках. Перед тим, як пройти процес стерилізації, болгарський перець повинен бути соответствующе оброблений. З урахуванням заданої продуктивності в технічному завданні, а також варіант створення великої виробничої лінії було вирішено зупинитися на обладнанні від компанії Levati. Надійні системи автоклавування та стерилізації дозволяють створити виробництво такої складності.
Було обрано 20 найновіших автоклавів Swing 1200, а також 4 ротаційні автоклави. Все це обслуговуватиме одна система завантаження та вивантаження кошиків. Але цього достатньо, щоб забезпечити задану продуктивність продукції.
Основними перевагами такого рішення є найновіше обладнання, яке не тільки має тривалий термін служби, а й гарантує якість продукції, яка через нього проходить.
Автоклав Swing 1200 є новітньою технологією перемішування продукту вперед та назад під час здійснення процесу стерилізації.
Ці машини призначені для різних типів ємності від напівавтоматичних до повністю автоматичних систем.
- продуктивність 500 банок/хвилину;
- 20 автоклавів Swing 1200;
- 4 ротаційні автоклави;
- одна система завантаження/вивантаження банок у кошики;
- транспортна система подачі;
- система централізованого комп'ютерного керування.
Levati
Компанія Levati Food Tech була заснована в 1966 році як виробник ліній підготовки та переробки овочів та фруктів. Наступною віхою історія компанії стала розробка статичних автоклавів для стерилізації упакованих продуктів. Співпраця з провідними італійськими виробниками харчових продуктів відіграла важливу роль у запровадженні в 1974 році першого ротаційного автоклаву.
Компанія спеціалізується на інноваціях, розробці, виробництві та постачанні автоклавів та супутнього вантажно-розвантажувального обладнання для безпечної та ефективної стерилізації та пастеризації харчових продуктів у контейнерах. Оброблювані продукти включають: дитяче харчування, корм для домашніх тварин, овочі, м'ясо, напої, морепродукти та готові до вживання страви.
На сьогоднішній день компанія Levati Food Tech продовжує свою історію, пропонуючи замовникам широку палітру технічних рішень та технологій у галузі стерилізації з урахуванням усіх можливих вимог та побажань.
