Лінія стерилізації м'ясних консервів
Створити лінію для виробництва м'яса в жерстяних банках. М'ясо у банках йде як тушкована свинина. Управління має здійснюватися через центральний комп'ютер, який поєднує всю виробничу лінію. Виробнича лінія повинна мати невисоке споживання енергії. Також має бути віддалений доступ до управління виробничою лінією.
- продуктивність до тисячі банок за хвилину;
- лінія з автоклавування консервів;
- централізована комп'ютерна система управління;
- автоматизація процесу із завантаженням та вивантаженням банок;
- система віддаленого доступу через Інтернет.
Щоб створити повноцінну лінію зі стерилізації м'ясних консервів, було вирішено використати новітні та надійні рішення в галузі автоклавування, а саме сучасне обладнання у вигляді ротаційних автоклавів від компанії Levati.
Враховуючи пункт з технічного завдання, що продуктивність має бути 1000 банок на хвилину, основою для лінії автоклавування стали 10 автоклавів, 1 подвійний автоматичний шатл, а також 2 автоматичних пристрої завантаження/вивантаження банок у кошики. За основу було взято ротаційні автоклави, які здатні впоратися з поставленим завданням. Вони здатні забезпечити необхідну продуктивність при цьому знижувати енергоспоживання системи.
Саме обладнання для стерилізації від компанії Levati дозволяють об'єднати все у виробничу лінію зі створення м'ясних консервів, де буде налагоджено систему централізованого комп'ютерного управління. Є можливість керування та контролю системою з PC Замовника. Також передбачено програмування циклів.
Реалізовано функцію віддаленого доступу через інтернет, для управління процесом на лінії. Вийшла повноцінна система для стерилізації м'ясних консервів на основі ротаційних автоклавів від компанії Levati.
Ротаційні автоклави модельного ряду SRC - це концептуально нова система стерилізації та пастеризації.
Ці машини призначені для різних типів ємності від напівавтоматичних до повністю автоматичних систем.
- продуктивність 1000 банок/хвилину;
- 10 автоклавів;
- 1 подвійний автоматичний шатл;
- 2 автоматичних пристроїв завантаження/вивантаження банок у кошики;
- система централізованого комп'ютерного управління;
- система віддаленого доступу через Інтернет.
Levati
Компанія Levati Food Tech була заснована в 1966 році як виробник ліній підготовки та переробки овочів та фруктів. Наступною віхою історія компанії стала розробка статичних автоклавів для стерилізації упакованих продуктів. Співпраця з провідними італійськими виробниками харчових продуктів відіграла важливу роль у запровадженні в 1974 році першого ротаційного автоклаву.
Компанія спеціалізується на інноваціях, розробці, виробництві та постачанні автоклавів та супутнього вантажно-розвантажувального обладнання для безпечної та ефективної стерилізації та пастеризації харчових продуктів у контейнерах. Оброблювані продукти включають: дитяче харчування, корм для домашніх тварин, овочі, м'ясо, напої, морепродукти та готові до вживання страви.
На сьогоднішній день компанія Levati Food Tech продовжує свою історію, пропонуючи замовникам широку палітру технічних рішень та технологій у галузі стерилізації з урахуванням усіх можливих вимог та побажань.
