Лінія для виробництва соусів
AZO LIQUIDS поставляє порційні технологічні процеси та виробничі системи для приготування, пастеризації та охолодження продуктів, таких як білі та червоні соуси, та заправки. Системи для виробництва соусів завжди відповідають високим стандартам гігієни та якості.
Також партнери AZO LIQUIDS надають пакувальні машини для привабливого пакування харчових продуктів. AZO LIQUIDS - досвідчений партнер для ефективного та економічного впровадження вашого виробничого процесу.
- висока продуктивність та короткий час обробки;
- добрий колір та аромат продукту;
- гігієнічний дизайн, простота очищення, низькі експлуатаційні витрати;
- дотримання стандартів EHEDG;
- швидка зміна рецептів без великих втрат;
- можливий як холодний, так і гарячий розлив;
- дружній інтерфейс;
- низькі витрати;
- попереднє тестування та запуск тестових партій можливе у власному технологічному центрі.
- Вакуумне приготування.
- Посудина під тиском.
- Оптимізована якірна мішалка.
- Нагрівання через подвійну сорочку.
- Блок управління з HMI, включаючи керування рецептами.
- Мивні механічні ущільнення.
- Гігієнічний дизайн (EHEDG).
- Короткий час нагрівання.
- Оптимальне збереження кольору.
- Рецепти зі змінною кількістю кроків процесу.
- Керування рецептами через HMI.
- Оптимальний час замішування.
- Швидке перемикання та низький рівень відходів при зміні рецепту завдяки компактній конструкції.
- Простота експлуатації та обслуговування.
- CIP підготовлений.
- Оптимальне повернення інвестицій.
- Гладкі однорідні соуси та соуси з додаванням овочів, без їх пошкодження.
- приготування соусу для пасти;
- приготування маринаду;
- приготування чилі кон карне;
- приготування соус бешамель;
- приготування соусу для піци;
- приготування східного соусу;
- приготування соусу самбал;
- приготування соусу сатай.
Система періодичного виробництва призначена для виготовлення всіх типів соусів зі шматочками або без них.
Доступні системи для різних партій.
Діапазон продуктивності від 250 до 10000 кг на годину.
Інші можливості на запит.
Обладнання для приготування (технологічне) Azo Liquids
У 2008 році під ім'ям zoatec GmbH група інженерів з багаторічним досвідом роботи у сфері обробки рідкої та напівтвердої сировини заснувала фірму Azo Liquids. Головним завданням фірми стала розробка нового покоління серійних технологічних установок з інноваційним гомогенізатором, що забезпечує автоматичну подачу сировини.
З того часу Azo Liquids безперервно вдосконалює виробництво та адаптує його до вимог ринку та потреб замовника. Компанія AZO завжди відкрита для нових ідей і сміливо впроваджує їх в інноваційні системи просіювання, змішування та гомогенізації рідких та напівтвердих продуктів.
Вигідне використання обладнання є показником якості послуг Azo Liquids. Надійність обладнання AZO, у поєднанні з ІТ-процесами, що повністю узгоджуються, забезпечує максимальну доступність і високу економічність систем.
