Каталог обладнання
Фасувальне та пакувальне обладнання. Продаж та пусконалагодження
"GVP Equipment Solutions" м.Київ, БЦ ЛІГА, Парково-Сирецька, 23
Каталог обладнання
Головна каталогу
підібрати по:

Фасування томатної пасти в саше пакет

Однією з найважливіших, практично повсюдно поширеним продуктом, придатним до консервування будь-якого виду є така плодоовочева культура, як томат. У плодах томату міститься велика кількість цукрів, кислот, каротину, вітаміну С. Томати по праву займають одне з провідних місць серед величезного асортименту плодоовочевих консервованих продуктів, будучи основним невід'ємним компонентом закусочних, заправних, рибних, м'ясних консервів. Вони ж служать обов'язковим інгредієнтом у різноманітних рецептурах соусів, гарнірів, перших і других обідніх страв. З томатів виготовляються томатні паста, сік, пюре, соус. Вони відрізняються вмістом сухих речовин, зокрема томатний сік повинен мати не менше 4,5% сухої речовини, томат-пюре від 12% до 20%, томат-паста від 20% до 40%.

Основною продукцією томатного виробництва є концентрована томатна паста. Промислове виготовлення томатної пасти не потребує особливих витрат і складається лише з двох інгредієнтів - томатів та солі. Процес отримання кінцевого продукту можна розділити на кілька технологічних етапів:

1. Миття;
2. Інспектування (відбір непридатних плодів до переробки з додатковим очищенням);
3. Дроблення(різання) з сім'явиділенням та протирання, отриманої маси в гомогенізовану субстанцію;
4. Випарювання до потрібної консистенції (вміст сухої речовини 20%-40%);
5. Додавання солі (маса солі становить 10% від маси пасти);
6. Підігрів томатної пасти до температури 80 ° - 94 ° С;
7. Фасування у скляну, металеву або іншу тару (упаковку).

Багато виробників фасують томатну пасту в склобанку 0,5л для широкого продажу в торговельній мережі, але в даний час актуальною стала розфасовка продукту в набагато більш привабливу, неб'ючу, зручну для зберігання, транспортування та застосування упаковку . Як відомо, зручна, економічна, приваблива, несуча інформація упаковка харчових продуктів будучи важливим критерієм високого попиту, несе на собі низку найважливіших функцій – захисну, санітарну, рекламну. Естетичність, ергономічність, якість та інформативність упаковки служать рушійною силою, що підштовхує споживача до покупки. Відмінним рішенням упаковки невеликих вагових категорій (від 70 до 350гр) є розфасовка томатної пасти в саше пакет або пакети дой-пак.

Саше пакет трьох – чотиришовний пакет, що виконується з різноманітності матеріалів: полімерні багатошарові плівки, комбіновані матеріали, до складу яких можуть входити папір, фольга, тканина.

Дій пак – пакет із ввареним квадратним або закругленим дном, верхній шов якого може бути виконаний у вигляді комбінації застібки та зварного шва, зварний шов із вставкою клапана із кришкою, що закручується. Матеріалом для виробництва є поліетилен, поліетилентерефталат, поліпропілен, фольга, нейлон.

Як правило пакети дой пак і саше виготовляються одношарові або багатошарові, із захисним внутрішнім шаром. Часто для бар'єрності упаковки використовуються металізовані матеріали, що забезпечують захищеність продукту від світла, вологи та інших негативних факторів. Пакування в перелічені пакети має низку переваг: - виключається бій тари, мала вага самого пакета, можливість нанесення інформативного змісту, включаючи рекламу, збільшення терміну придатності продукту, економія простору під час транспортування та зберігання.

Дізнатися вартість обладнання для фасування томатної пасти від 70 грам до 100 грам

Дізнатися вартість

Правильним вибором може бути рішення використовувати для пакування томатної пасти в обидва типи пакетів обладнання вироблене компанією «Bossar». Велика лінійка представленого обладнання даної компанії допоможе виконати пакування томат пасти практично будь-якої вагової і габаритної категорії. Різноманітність пакувальних ліній Bossar вражає своїми технічними можливостями. Простота в обслуговуванні, налагодженні, ремонті, висока продуктивність, можливість експлуатування цілодобово, широкий спектр об'єму, що фасується, надійність і якість виконання є відмінними рисами запропонованого обладнання. Варто звернути увагу на пакувальні лінії Bossar серій BMS, BMK, B. Зараз все більшу популярність серед споживачів завойовують саше пакети та дойпак пакети малих та середніх габаритних форматів, з розфасовкою в які більш ніж успішно впораються вищезгадані лінії.

Вам потрібно підібрати якісне обладнання?

Залишіть заявку на вибір обладнання або виробничої лінії