На сьогоднішній день виробляється безліч видів різної упаковки, але одним із найбільш затребуваних залишається тришовний пакет. Компанія Ровема (ROVEMA GmbH) завдяки своїм розробкам та інженерним рішенням багато років успішно постачає підприємствам харчової промисловості високоякісне обладнання для розфасовки та пакування продуктів харчування, у тому числі і замороженої овочевої продукції. Це як окремі пакувальні машини, і автоматичні лінії, які з базових агрегатів, скомпонованих в один виробничий комплекс. Існує два варіанти розміщення пакувальних машин у виробничих технологічних лініях: до заморожування продукції та після неї. На автоматизованих лініях компанії Ровема (ROVEMA GmbH) виконуються всі операції, необхідні технологічним процесом пакування – порціонування продукту, формування та запаювання вертикального шва рукава, наповнення та герметизація пакета, транспортування пакета з продуктом через чеквеєр та металодетектор, формування транспортної тари (картонні ящики) ), групове укладання в транспортну тару. Для виконання перерахованих технологічних операцій у лінії пакування заморожених овочевих продуктів входять такі машини та обладнання: мультиголовкові вагові дозатори, вертикальні рукавні пакувальні машини BVC, конвеєрні лінії, машини кінцевого групового пакування пакетів в гофроящик моделі EW. Лінія відповідає вимогам організації виробництва, що обмежують тривалість перебування продукту на лінії в процесі пакування, що виключає його розморожування та заіндевіння, що знижують якість продукції. Лінія для пакування заморожених овочів вироблена компанією Ровема (ROVEMA GmbH) забезпечує високу продуктивність та оптимальну вартість пакувальної одиниці продукції на даному етапі виробництва. Завдяки високоякісному обладнанню, скомплектованому в єдиний органічно працюючий механізм, автоматична лінія дозволяє досягти бездоганної точності вагового дозування продукту, якості запечатування та герметичності пакета, привабливого зовнішнього вигляду упакованого пакета.
Пакування заморожених овочів на лінії компанії Ровема
Ще відносно недавно багато хто вважав, що корисними можуть бути тільки свіжі овочі та фрукти. Але при тривалому зберіганні чи консервуванні вміст корисних речовин у овочах зменшується. У продуктах, що пройшли швидке заморожування, кількість корисних мінеральних речовин і вітамінів зберігається значно більше. Сьогодні плодоовочевий сегмент харчової промисловості пропонує широкий асортимент замороженої продукції, такий як різні види овочів та їх сумішей, напівфабрикатів із них.
Насамперед збереження заморожених овочів залежить від якісного пакування. Вимоги до пакувального матеріалу для розфасовки та пкування досить високі - він повинен мати високі бар'єрні якості, тобто надійно захищати упаковану продукцію від впливу зовнішніх факторів, при мінусових температурах повинен зберігати свої фізичні властивості, не повинен ставати тендітним, не схильний до механічних впливів. Так як деякі види замороженої продукції готують безпосередньо в упаковці, матеріал що йде на її виготовлення, повинен витримувати температурні перепади та вплив мікрохвиль. Як пакувальний матеріал, в основному використовується рулонна полімерна плівка РЕТ, РЕ, РР, ВОРР, ОРР.
